Ácidos Grasos Omega 3
El omega 3 es un compuesto formado por ácidos grasos esenciales que ayudan a nuestro corazón, cerebro, ojos y piel a mantenerse en buen estado. Si alguna vez has escuchado eso de las “grasas buenas” de esto se trata, precisamente, el omega 3. Un compuesto que ayuda a la formación de grasa que beneficia el cuerpo y que podemos encontrar en algunos alimentos y cápsulas y productos destinados a la cosmética. Acompáñanos en este artículo y conoce los beneficios y fuentes de alimentos del omega 3.
El omega 3 es un compuesto de sustancia que traen múltiples beneficios para el organismo. Entre ellos:
- Ayuda a controlar la presión arterial, hace la sangre más fluida y evita la acumulación de grasas en las arterias.
- Reduce la cantidad de triglicéridos y elimina el mal colesterol.
- Disminuye los riesgos de padecer arritmias.
- Por sus compuestos el omega 3 tiene un rol primordial en mejorar la función visual y cognitiva.
- Algunas fuentes naturales de omega 3 también contienen antioxidantes lo que promueve la salud de todos los tejidos del organismo y previene de las enfermedades degenerativas.
Ácidos Grasos Poliinsaturados Omega 3
Los ácidos poliinsaturados son aquellos que tienen doble enlace de carbono, lo que los hace beneficiosos para el cuerpo o como se le suele llamar “la grasa saludable” que es fundamental para el buen funcionamiento del corazón y las membranas del cuerpo.
El omega 3 se compone de tres ácidos principales el EPA (ácido eicosapentaenoico), DHA (ácido docosahexaenoico) y el ALA (ácido alfa-linolénico). Estos se consiguen en diferente proporción en los alimentos, siendo los dos primeros los más beneficiosos y abundantes en el pescado.
Ácidos Grasos Esenciales Omega 3
Al omega 3 se le considera un ácido graso esencial porque el organismo no lo sintetiza, esto en el caso del ácido ALA, en cuento al EPA y DHA, nuestro cuerpo puede producirlo, pero en muy pocas cantidades. Por lo tanto, la única forma de conseguirlo es a través de la alimentación o de los suplementos nutricionales.
Debemos asegurarnos que en nuestra dieta existan la cantidad apropiada de omega, puesto que tiene un rol primordial en la estructura de cada célula. Por ejemplo, el DHA se encuentra en altas concentraciones en la retina, los espermatozoides y el cerebro. Igualmente, el omega 3, en general, forma parte del corazón, los vasos sanguíneos, aporta energía y tiene efectos sobre el sistema inmune y la producción de hormonas.
Ácidos Grasos Omega 3 y 6
Tanto el omega 3 como el 6 se encuentran en las membranas celulares de nuestro cuerpo y le otorgan su cualidad de fluidas y flexibles. Estas sustancias son importantes para que nos mantengamos saludables. Sin embargo, un desorden en nuestra dieta puede traer un desequilibrio entre ambas sustancias. La regla a cumplir es que la cantidad de omega 3 siempre debe ser superior.
Cuando las cantidades están alteradas se pueden presentar inflamaciones crónicas de los tejidos y complicaciones de inflamaciones agudas a causa de traumatismos o infecciones. El desbalance puede ocasionar que la curación de enfermedades del sistema inmune se vea comprometida.
Ácidos Grasos Omega 3 Alimentos
Afortunadamente el omega 3 se encuentra en una amplia variedad de alimentos que consumidos en balance aportan todas las necesidades que tiene el organismo de ácidos grasos. Toma nota del siguiente listado:
- Pescado azul: son fuentes abundantes y de las más comunes de omega 3, te recomendamos el salmón, las sardinas, boquerones y el atún. Incluyendo el pescado azul en tu dienta te garantizas una buena dosis de este compuesto esencial.
- Mariscos: junto con el pescado azul, los maricos también son una fuente importante de omega 3, en realidad casi todos los frutos que podemos conseguir del mar tienen omega 3. Así puedes recurrir los langostinos, ostras, centollos, etc.
- Aceites vegetales: de germen de trigo, linaza, maíz, oliva y soja, todos esos tienen omega, pero solo el de lino en cantidad importante.
- Frutos secos: estos son fuentes saludables de grasa, de entre ellos las nueces son las que más omega 3 tienen.
- Aguacate: este delicioso alimento destaca por ser rico en grasas que el cuerpo necesita, igualmente utilizado en productos de belleza.
- Vegetales verdes: el omega está presente en mayor cantidad en fuentes animales, pero las verduras verdes también contienen nutrientes, te recomendamos, la espinaca, acelga, lechuga.
- Semillas: las de chía y lino tienen ácidos grasos.
- Avena: además de fibra y proteínas, este cereal tiene omega 3.
- Crema de cacahuete: esta crema tiene un alto contenido de ácido graso, se estima que un aproximado de 10 gramos por cada 100.
Alimentos Ricos en Ácidos Grasos Omega 3
Como ves son varios alimentos a los que puedes recurrir y sí lo prefieres tienes la alternativa de los complementos que te pueden proveer de la cantidad apropiada que tu cuerpo requiere para estar saludable.
Mejores Ácidos Grasos con Omega 3
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